Главная задача школьной столовой-обслуживание определенного количества учащихся в короткие промежутки времени. Столы и места в зале закреплены за каждым классом, что сокра-щает продолжительность детей в столовой.Посуда в столовой фарфорово-фаянсовый, ложки и вилки из нержавеющей стали. Для раз-дачи порционных блюд на тарелках не используются подносы. Использованная посуда относится вручную каждым учащихся к окошку моечной. В обеденном зале установлены столы для приема пищи прямоугольной формы со стульями и лавками. Столы после каждого приема пищи протираются влажной салфеткой, а в конце рабочего дня моются горячей водой с моющими дезинфицирующими средствами. Периодически работники столовой проходят интнструктаж, сдают зачет по санминимуму, раз в год проходят медосмотр.
В школьной столовой уделяется достаточное внимание соблюдению санитарно- эпидемиологических требований, предъявляемых к организации школьного питания. В столовой обеспечивают питанием детей с 1-4 классов, где всего 15 мест. Также в школьной столовой есть кухня со всей необходимой мебелью и обеденный зал со столами и стульями.
Информация об условиях питания обучающихся
Поделиться страницей